Incendie Incendie friteuse en plein service
Auto-inflammation huile à 300°C, propagation hotte mal dégraissée. Cuisine fermée 6 semaines, perte d'exploitation lourde. Extinction auto obligatoire si > 20 kW.
€ Estimation observée : 25 à 50 k€
Assurance fast-food / burger
Assurance fast-food et restaurant burger : friteuse, livraison, plancha
Cinq risques spécifiques au fast-food absents d'une multirisque générique : friteuse intensive (risque incendie #1), gril/plancha haute température, livraison plateformes, volume client élevé, convention collective IDCC 1501 (≠ HCR). On compare 10 assureurs HCR pour calibrer la couverture sur ces 5 angles.
Dès 30 €/mois
Tarif observé
Garanties indispensables
Les garanties indispensables d'une assurance fast-food / burger
Six couvertures qui font la différence en restauration rapide — friteuse, gril/plancha, livraison plateformes, RC clients, convention IDCC 1501.
Friteuse intensive
Gril & plancha haute T°
Livraison plateformes
Volume client élevé
Convention 1501 (≠ HCR)
Format hybride
Friteuse & extinction auto
Pourquoi la friteuse fast-food impose une extinction automatique
La friteuse intensive du fast-food cumule huile à très haute température et fréquence d'usage maximale — c'est la source d'incendie #1 du segment. Pour toute cuisine d'au moins 20 kW (Arrêté 25 juin 1980, ERP type N), l'extinction automatique est obligatoire et conditionne l'assurance.
- Extinction auto obligatoire dès 20 kW de puissance cuisine (norme NF EN 16282)
- Coût installation : 1 500 à 5 000 € — économie sur sinistre : 25 à 50 k€
- Dégraissage hotte semestriel + ramonage annuel : conditions contractuelles strictes
- Sans conformité prouvée : refus d'indemnisation après incendie (art. L113-1 Code assurances)
Livraison plateformes
Uber Eats, Deliveroo, JustEat : qui assure quoi entre vous et la plateforme
La commission plateforme 30-35 % ne couvre pas votre RC client. Que le livreur soit salarié ou auto-entrepreneur, votre responsabilité reste engagée jusqu'à la remise du repas au consommateur final (intoxication, retard avec préjudice, perte de la commande).
- Livreur salarié : RC employeur + scooter usage pro déclaré obligatoire
- Livreur auto-entrepreneur via plateforme : assurance plateforme partielle uniquement
- Votre RC client : engagée du quai au consommateur final, dans tous les cas
- Convention IDCC 1501 (restauration rapide) ≠ HCR : régime mutuelle distinct
Sinistres typiques
Les sinistres typiques d'un fast-food : friteuse, brûlure, livraison
Trois cas réels rencontrés sur le segment burger / fast-food. Sur mobile, swipez pour parcourir.
Incendie 
Brûlure RC Brûlure client sur plancha smash
Client ayant touché la plancha 280°C en file d'attente. Indemnisation médicale + dommages, RC pro engagée au titre du devoir de sécurité (L421-3 Code conso).
€ Estimation observée : 5 à 15 k€
RC livraison Accident livreur Uber Eats
Livreur auto-entrepreneur percute un piéton en livraison. Plateforme couvre la course mais votre RC client reste engagée jusqu'à remise au consommateur final.
€ Estimation observée : 8 à 20 k€
Et bien d'autres sinistres couverts…
Comparer ma couverture →* Montants indicatifs observés sur le marché — chaque sinistre a ses particularités.
FAQ
Combien coûte une assurance fast-food ? Quelles obligations friteuse et livraison ?
Les questions des restaurateurs burger et fast-food avant de souscrire — friteuse, plancha, livraison plateformes, IDCC 1501, prix.
L'assurance fast-food est-elle différente d'une multirisque restaurant ?
Oui, sur cinq points : (1) la friteuse intensive est le risque incendie #1 du segment, (2) le gril/plancha haute température crée un risque brûlure spécifique, (3) la livraison via plateformes (Uber Eats, Deliveroo) implique une RC livraison particulière, (4) le volume client élevé multiplie la fréquence sinistres, (5) la convention collective IDCC 1501 (restauration rapide) diffère de la HCR (IDCC 1979) pour mutuelle et prévoyance.
Combien coûte une assurance fast-food / burger ?
Dès 30 €/mois pour un petit fast-food à emporter sans salarié, jusqu'à 130 €/mois pour une unité plus grosse avec livraison plateformes et plusieurs salariés. Le tarif final dépend de la conformité extinction auto friteuse, du volume client et du parc livraison.
L'extinction automatique de friteuse est-elle obligatoire ?
Oui pour toute cuisine ≥ 20 kW (Arrêté 25 juin 1980, ERP type N). Sans installation conforme, l'assureur peut refuser l'indemnisation après incendie friteuse. Coût installation : 1 500 à 5 000 € selon volume.
Mon livreur Uber Eats est-il couvert ?
Si livreur auto-entrepreneur via la plateforme : c'est la plateforme qui assure (en partie). Si livreur salarié : RC employeur + assurance scooter usage pro à votre charge. Dans les deux cas, votre RC client reste engagée jusqu'à la remise du repas — d'où l'importance d'une RC livraison intégrée.
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10 assureurs comparés
Sans engagement
Conformité RGPD